Recept på Vlaamse Hutsepot, från Belgien.Kött.
Receptet kommer från flandern.se

4 griskoteletter
500 gram gris- och kalvkorv
1 litet kålhuvud
2 lög
3 selleristjälkar
5 purjolökar
4 kålrötter
4-5 morötter
1 kg potatis
timjan
lagerblad
2 vitlöks klyftor
Salt
peppar
30 gram smör

1. Bryn kotletterna och korven i 4-5 minuter i en stor panna. Ta upp korven. Tillsätt den hackade kålen, löken, selleristjälkarna, purjolöken, morötterna och. Pressa i vitlöksklyftorna, timjanen och lagerbladen.

2. Täck med vatten, krydda med salt och peppar. Låt sjuda i 2 timmar. Lägg i potatis, skurna i bitar och korven och låt koka ytterligare 30 minuter.

Servera med 2-3 olika senapssorter och pommes frites.