Recept på vitlöks potatissallad, sallad med potatis vitlök och örtkryddor.

För 4 personer:

12-16 Potatisar
1 sats ört och vitlöks creme fraiche
1 röd Lök
1 tsk Fransk senap

Färsk Persilja
Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar

1. Skala eller skrubba potatisen, dela potatisarna i halva klyftor och olja en plåt.

2. Peppra potatisen och låt den gå på 225 grader i ungefär 25-30 minuter tills den är gyllenbrun.

3. Skala löken och skär den i ringar, finhacka även persiljan.

4. När potatisen är klar, blanda den med cremefraichen, senapen, lökringar, finhackad persilja och flingsalt.

5. Servera till förslagsvis grillat, eller vad du själv önskar!