Recept på Viltskavspasta.

För 4 personer:

ca 240 gram viltskav
300 gram Svamp, t.ex. champinjoner eller kantareller
1 Liten gul lök
1 Liten vitlöksklyfta
1-2 Buljongtärningar
2 dl grädde, eller 1 dl grädde och 1 dl mjölk

Enbär
Peppar
Pasta, t.ex. penne eller tagliatelle
Parmesan

1. Finhacka gul och vit lök. Fräs sedan löken tillsammans med viltskaven,
när det börjar ta färg, häll på grädden, eller grädde och mjölk. Sätt på pasta vatten.

2. När allt puttrat ihop, tillsätt buljongtärning(arna), några mortlade enbär och peppar.
Låt puttra lite till.

3. Servera med pastan och riven parmesan

För inköpslista i mobilen, sms:a 72550: "foodetc viltskavspasta"

Kostnad 5 kr plus ev. trafikavgift