Recept på vallys tårta, enkel gräddtårta på
marängbotten med hallonfyllning.

1 Tårta:

125 gram Smör
2 dl Socker + 2 tsk
3 dl Vispgrädde
2 Äggulor
2 Äggvitor
1,5 dl Mjöl
2 tsk Bakpulver
1 dl Mjölk

1. Rör ihop smöret, 1 dl socker och blanda sedan i äggulorna en i taget. Blanda ihop och vänd sedan ner mjölet, bakpulvret och slutligen även mjölken.

2. För marängsmeten: vispa ihop 2 äggvitor, 1 dl socker och en tsk vaniljsocker.

2. Bred ut smeten på smörat bakplåtspapper. Bred marängsmeten över, strö över flagad mandel. Grädda på 150 grader i ca 30 minuter.

3. Dela bottnen så det blir två delar. Vispa sedan grädde och lägg i frysta hallon samt 2 tsk av sockret. Lägg grädden på en av bottnarna och lägg på den andra delen som lock.