Det lokala köket på Tuvalu består utav en enkel, bastant kost, vilket är ett arv från det forna brittiska kolonialväldet. Man äter mycket lokala ingredienser som färsk tonfisk, hummer och krabba. Till detta serveras ofta ångkokt ris.

Taro är en av stapelvarorna på Tuvalu, även brödfrukt, plantains och grönsaker är populärt. Man äter också gärna kyckling och fläskkött.

Kokosnötter, bananer, papaya och pandanus odlas lokalt.

Lokala drycker är t.ex. fruktjuicer, kokosmjölk och olika sorters läsk.