Recept på Kalkon, Thanksgivingkalkon, Fågel.
Thanksgiving recept från Usa.

För 4 personer:

1 Kalkon
ca 500 gram Smör
4 Hönsbuljongtärningar
6 dl Vatten

Svartpeppar

1. Börja 2-3 dygn innan kalkonen skall tillagas med att lägga den frysta fågeln i kylen för att tinas.

2. Gör fyllning till kalkonen på bl.a. inkromet och fyll innandömet av fågeln med den.

3. Smält smör och buljongen, tillsätt vattnet och rejält med peppar.

4. Baka kalkonen i ugnen 45 minuter per kilo, pensla var 15:e minut med smörblandningen. Servera tillsammans med
förslagsvis potatismos eller hasselbackspotatis, gräddsås och gelé.