![]() Sitemap |
För 4 personer: ca 600 gram Köttfärs 2. Tärna morot och selleri i fina tärningar. Hetta upp olivoljan, fräs resten av löken och vitlöken tillsammans med morot och selleri. När löken blivit genomskinlig, slå över tomaterna och vinet samt krydda med socker, buljong, peppar, oregano och sambal. Låt puttra 1-2 timmar på svag värme, späd med vatten eller vin om det blir för tjockt. Avsluta med att mixa såsen slät med stavmixer om så önskas. Häll sedan tillbaka såsen i kastrullen och låt stå på svag värme. 3. Rulla färssmeten till pingisbolls-stora köttbullar. När såsen har ungefär 20 minuter kvar så hetta upp en stekpanna med smör och olivolja, stek sedan köttbullarna gyllene runt om, lägg sedan ner i såsen och låt bli färdiga, dock inte för länge så de blir torra i köttet. Servera med kokt spaghetti, färskriven parmesan och vitlöksbröd. |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |