Recept på souvlakimarinerad kyckling, kyckling souvlaki. Inspirerat av Grekland.

Souvlakikyckling

För 4 personer:

3-4 Kycklingfiléer

Marinad:

2-3 Vitlöksklyftor
Olivolja
ca 2 msk Oregano
en halv pressad citron

Blanda ingrediensserna till marinaden i en skål, lägg den tinade kycklingen i en plastpåse
och häll över marinaden, låt marinera i kylen i minst 1 timme, men gärna längre, t.ex. över
en natt.

När kycklingen marinerat färdigt så steker du eller grillar den tills köttet är vitt rakt
igenom men inte för länge så det blir segt. Känn efter med en gaffel eller liknande lite då
och då så mörheten bevaras!

Serveras förslagsvis med Tzatsiki, klyftpotatis och en grekisk sallad.

För inköpslista i mobilen, sms:a 72550: "foodetc souvlakikyckling"

Kostnad 5 kr plus ev. trafikavgift