Recept på mozzarellastickers, friterad mozzarella. Friterad ost.

För 4 personer:

2 paket Mozzarella
1 Ägg
1-2 dl Vetemjöl
2-3 dl Ströbröd
1 Citron

Olivolja
Flingsalt

Marinarasås

1. Skär mozzarellan i stavar, panera den sedan i först mjöl, sedan ägg och till sist
ströbrödet som skall täcka runt om.

2. Värm upp oljan och stek sedan mozzarellastavarna till de blir gyllenbruna, vänta inte
för länge så de smälter!

3. Servera mozzarellastavarna med marinarasås, flingsalt och citronklyftor.