 Sitemap |
 Recept på massaman, masaman gai curry. Smakrik muslimsk rätt från södra Thailand. För 4 personer: 3-4 Kycklingfiléer eller motsvarande mängd nötkött 1-2 msk Thailändsk Fisksås 3 Potatisar 5 dl Kokosmjölk 2 Salladslökar eller motsvarande mängd Gul Lök 2 msk Palmsocker, råsocker eller vanligt strösocker 1 Lime 2 Vitlöksklyftor 1-2 msk Massamancurry eller i värsta fall röd curry 1-2 tsk Chili (eller mer) Salt Olja, t.ex. jordnöts Ev. 1 dl Jordnötter 1. Fräs kycklingen eller biffen i lite olja så den får färg, tillsätt sedan löken och låt mjukna. 2. Slå över kokosmjölken och eventuellt lite extra vatten, skiva och lägg i potatisen samt de eventuella jordnötterna. Krydda med curryn, salt, pressad lime, chili, socker och fisksås. 3. Låt såsen puttra tills potatisen är färdig, smaka av och tillsätt det som eventuellt saknas, servera med kokt ris och en extra limeklyfta. |
 Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |