Recept på manchegotoast en grillad toast med olivolja, vitlök
och manchego. Tapas från Spanien.

För 4 personer:

Manchegoost för fyra personer
4 skivor kantskuret ljust Bröd
2 Vitlöksklyftor

Olivolja

1. Krossa vitlöksklyftorna en aning och skala dem. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och lägg i vitlöksklyftorna.

2. När klyftorna fått färg så släng dem, lägg i bröden och låt bli gyllene på båda sidor.

Servera bröden toppade med manchegon och ett gott glas vin.