![]() Sitemap |
![]() Recept på Islak hamburger, turkisk snabbmats hamburgare. En kryddig burgare som läggs mellan två bröd och doppas i stark sås. Ursprungsland Turkiet. För 4 personer: 600 gram Köttfärs Röd stark turkisk tomatsås Olivolja 1. Finhacka vitlöken till hamburgarna, blanda med ägget och köttfärsen samt krydda ordentligt med cayenne och salt. 2. Grovhacka vitlök och gul lök till
såsen. Fräs i olivolja tills löksorterna mjuknat. 3. Låt såsen puttra på svag värme, krydda med spiskummin, cayennepeppar och kanel. Smaka av med salt eller buljong. 4. När såsen kokat ungefär 30 minuter så rör i yoghurten. Låt puttra några minuter ytterligare innan du silar såsen så att det bara är vätska kvar. 5. Forma hamburgare av köttfärsblandningen och stek i olivolja tills genomstekta. Lägg varje hamburgare mellan varje bröd och skopa över tomatsåsen. Servera med en kall Efes (turkisk öl, finns på vissa systembolag) och rejäla mängder hushållspapper. ![]() |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |