Alla hjärtans dag firas den 14 februari varje år. Dagen är ingen egentlig högtidsdag, utan är mer utav en temadag. Ursprunget finns dock i traditionerna kring helgonet St. Valentin som bildades under medeltiden. Alla hjärtans dag går ju som bekant även under namnet valentine's day.

Firandet av Valentin började inom den katolska kyrkan redan i slutet av 400-talet, vem Valentin var är dock oklart. En version hävdar att han var en ung präst som tjänstgjorde i romarriket. Den dåtida kejsaren Claudius II bestämde sig för att singelmän var bättre soldater än de med fru och familjer. Alltså förbjöd han giftermål för unga män, hans potentiella soldater Valentin fann detta djupt orättfärdigt och fortsatte viga unga par i hemlighet. Men när han tillsist upptäcktes så beordrade kejsaren att han skulle avrättas.

Sägnerna varierar, men oavsett vad så är den 14 februari snart här, och då kan det ju vara trevligt att bjuda sin älskade på något gott att äta, vi har några förslag...

Förrätt:
Toast skagen
Friterad Fetaost
Bruschetta

Varmrätt:
Spaghetti and meatballs, amerikansk/italiensk klassiker á la lady och lufsen
Örtkyckling med basilikasås, gott och relativt lättlagat
Risotto med pancettaspett, krämigt och romantiskt.

Dessert:
Semifreddo
Vitchoklad mousse med citron och lime
Key Lime Pie