Recept på Hasselbackare, Hasselbackspotatis, potatis rostad i ugn.

För 4 personer:

12-16 potatisar (beroende på hunger och övriga tillbehör)

Smör
Salt & Peppar

1. Skala eller skrubba potatisen, skär sedan som skivor i potatisen, fast inte hela vägen ner. Ett tips är att lägga potatisen i en stor slev eller mot en kant på en skärbräda.

2. Pensla potatisarna med smält smör och ställ in i ugn på 225 grader i ungefär 45 minuter (de ska bli gyllenbruna), fortsätt pensla med smör varje kvart.

Servera till olika kötträtter, thanksgiving-kalkon och även som sällskap till champinjonsås.