Recept på halloumibaguette. Halloumi - ost från Cypern på baguette.

För 4 personer:

Halloumiost
1 Rödlök
1 Tomat
1 Baguette

Ruccola
Olivolja
Salt&Peppar

1. Skiva rödlöken i skivor, gör detsamma med tomaten och osten.

2. Dela baguetten på längden och stek den lite snabbt på brödsidan i olivolja.

3. Stek osten i olivolja tills den blir gyllenbrun på varje sida, peppra.

4. Lägg upp baguetthalvorna med ruccola, tomat, lök och osten på, strö över lite flingsalt
och vrid över några droppar citron och eventuellt lite mer peppar.

Tricket med den här maträtten är att inte låta osten svalna, för då blir den seg och tråkig.
Så servera medans osten är varm. Smaklig måltid!

För inköpslista i mobilen, sms:a 72550: "foodetc halloumi"

Kostnad 5 kr plus ev. trafikavgift