Recept på gulasch, ungersk köttgryta. Härstammar från Ungern.

För 4 personer:

500-600 gram Högrev eller liknande
3-4 Gula lökar
2 Vitlöksklyftor

1 tsk mortlad kummin
3-4 msk paprikapulver
Salt & peppar

Ev. Gräddfil och surkål
Ris

1. Börja med att putsa köttet från fett och hinnor.

2. Finhacka vitlöken och den gula löken, som du skär i ringar.

3. Fräs köttet, efter en stund tillsätter du löken och alla kryddorna.
Låt puttra i 2-3 timmar.

4. Servera, gärna tillsammans med ris, gräddfil, surkål, sallad och ett gott bröd.