Recept på grilled ceasarsallad sandwich, smörgås med grillad kyckling och sallad.

För 4 personer:

3-4 kycklingfiléer
4 Ciabattabröd eller baguette
Salt & Peppar

Ceasardressing:

1 Ägg
1 dl Olivolja
ca 1 Vitlöksklyfta
3 Sardeller
1 tsk Fransk senap
Svartpeppar
1 msk Färsk hackad persilja

Romansallad
Isbergssallad
Parmesan

1. Löskoka ägget ungefär 2 minuter. Häll det sedan i en matberedare eller liknande och blanda ca en msk färsk persilja, 1 dl olivolja, 1 vitlöksklyfta, 3 sardeller och 1 tsk fransk senap, peppra. Mixa ihop och lägg undan.

2. Hacka upp och blanda salladssorterna och parmesanen, vänd sedan ner dressingen.

3. Grilla eller stek kycklingfiléerna i en stekpanna eller på grill. När köttet är vitt så skär upp det i skivor eller strimlor salta & peppra och blanda ner i salladen.

4. Dela bröden och lägg på av fyllningen på en del, lägg sedan på den andra som lock.

5. Servera, t.ex. med pommes frites eller klyftpotatis