Recept på Grekisk sallad, fårostsallad, sallad med fetaost/ Fårost.
Inspirerat av Grekland.

För 4 personer:

ca 300 gram Fetaost
1/2 Gurka
Blandad sallad (gärna ruccola, spenat, lollo rosso; tag så mycket ni vill ha för fyra)
2 Tomater
1 Rödlök

Olivolja
Oregano
Salt & Peppar
Citron

1. Skala gurkan och skiva den, skär osten i kuber (eller lämna en hel bit på varje portion så får man dela själv). Skiva tomaterna och dela dem sedan ytterliggare en gång på mitten. Skala och skiva rödlöken.

2. Blanda samman allt ovanstående i en skål, blanda sedan olja, en aning citronsaft, några teskedar oregano samt salt och peppar i något lämpligt (t.ex. ett glas).

3. Slå dressingen över salladen och rör om ytterliggare en gång, servera till grekisk mat, eller som ensamrätt med ett gott bröd.