
Sitemap
|
Satsebeli recept, stark georgisk tomatsås

Recept på Satsibeli, Satsebeli, en het tomatsås
från Georgien.
För 4 personer:
1 burk Krossade Tomater, alternativt ca 6 färska
1 Gul Lök
2-3 Vitlöksklyftor
1-2 msk Vinäger
1 dl Granatäppeljuice
1 tsk Koriander
2 tsk Rosmarin
1 msk Ketchup
3-4 tsk Cayennepeppar (det skall vara ganska starkt, men det går givetvis bra med mindre)
1 tsk Socker
Olja
Salt & Peppar
1. Finhackad gul och vit lök. Hetta upp olja och fräs löken genomskinlig,
slå sedan över tomaterna.
2 Tillsätt även vinägern, fruktjuice, ketchup, rosmarin, koriander, cayenne eller
annan chili, salt, peppar muskot och socker. Låt puttra ungefär 40
minuter eller tills såsen tjocknat.
3. Smaka av såsen och tillsätt det som saknas. Mixa den eventuellt
slät med stavmixer eller dylikt om så önskas.
4. Servera förslagsvis till grillat kött som shashlik.
|

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)
Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com
|