Recept på friterade lökringar. Gott tillbehör exempelvis till hamburgare eller grillat kött.
Snabbmatsrecept med inspiration av Usa.

3-4 msk Vetemjöl
1 dl Mineralvatten, öl eller vanligt vatten
1/2 tsk Salt
1 krm Socker

Svartpeppar
Olja för fritering.

1. Skala lökarna och skiva i en halv centimeter tjocka skivor, tag bara de stora yttre ringarna.

2. Blanda mjöl, vatten eller öl, salt och peppar samt socker till frityrsmeten, låt stå i ungefär 20 minuter, den skall vara ganska lös men absolut inte rinnig.

3. Toppa varje lökring i smeten och fritera i fritös eller kastrull tills de är gyllenbruna. Låt rinna av på lite hushållspapper innan servering.