![]() Sitemap |
En klassiker från England och Storbritannien. För 4 personer: 500 g färsk torskfilé eller annan vit fiskfilé 2 ägg 8 msk vetemjöl ca 1 dl Öl Chips dvs pommes frites Salt & Peppar Olja för fritering Mushy peas: ca 200 gram frysta Ärtor ca 1 dl Matlagningsgrädde 1 msk Smör Salt & Peppar 1. Skär fiskfiléerna i avlånga skivor. 2. Blanda mjölet, ölen och äggulorna . Vispa vitorna hårt. Vänd försiktigt ihop de vispade vitorna med resten av smeten. 3. Koka de frysta ärtorna i ungefär 3 minuter, häll sedan av vattnet och blanda tillsammans med smöret och grädden i en matberedare eller mixer, pulsera tills du fått en tjock röra som dock inte skall vara slät utan fortfarande innehålla bitar. 4. Doppa fiskbitarna i smeten och fritera i olja tills de är gyllenbruna. 5. Servera, gärna i en strut av tidningspapper, tillsammans med mushy peas eller varför inte med aioli och citron om så önskas. |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |