Recept på färskosttoppade små bruschettas med vitlök.
Perfekt som tilltugg eller kanske en lyxig frukost.

1 Baguette
1 ask Färskost med smak av vitlök
2 Vitlöksklyftor

Olivolja
Salt & Peppar

1. Skiva baguetten i slantar, hetta sedan upp olivoljan i en stekpanna, skala vitlöksklyftorna och låt steka i oljan tills gyllene på båda sidor, tag då ur dem och släng.

2. Stek slantar i vitlöksoljan tills de är gyllene på båda sidor, salta och peppra en aning. Bred dem sedan med färskosten, toppa eventuellt med färska örter, gräslök eller kanske en skiva prosciutto.

Passar bra till soppa eller som frukost med ett glas färskpressad apelsinjuice