Recept på egg salad, äggsallad populärt smörgåspålägg i Usa.

För 4 personer:

ca 4 Ägg
1 dl Majonnäs, använd gärna Hellmans om du inte gör egen
1/2 dl finhackad Selleri
1/2 tsk Fransk Senap

Ev. 1 msk finhackad Gul Lök eller Gräslök

Salt & Peppar

1. Börja med att hårdkoka äggen, skala dem sedan och låt svalna en aning, hacka eller mosa dem och blanda sedan med sellerin, senapen, majonnäsen och den eventuella löken.

2. Servera förslagsvis på ett surdegs eller rågbröd, eventuellt tillsammans med några salladsblad.