![]() Sitemap |
Även känt som dillfrikassé, en smakrik köttgryta. För 4 personer: 1 kg Kalvkött med ben ca 2 tsk salt per liter Vatten 10 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 Gul Lök 1 Morot ½ msk hackad Persilja Dillsås: 1½ msk Smör 3 msk Vetemjöl 4 dl Buljong (sila av vätskan från köttet och addera eventuellt ytterligare buljong i form av t.ex. tärningar) 1 dl Grädde 1 dl hackad färsk Dill 12 msk Ättika ½ tsk Socker 1. Börja med att putsa köttet från
eventuellt överflödigt fett och hinnor, skär sedan köttet
i ca 2 cm stora tärningar. Lägg köttet i en gryta och häll
på vatten så att det precis täcker köttet. Koka upp och
skumma ordentligt. |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |