Recept på klassisk club sandwich eller klubb sandwich. Klassiker från Usa
som finns i ett otal varianter och smaker.

För 4 personer:

ca 200 gram grillat eller stekt Kyckling eller Kalkonkött
1 paket Bacon
100 gram strimlad Isbergssallad eller rucola
2 skivade Tomater
4 msk Majonnäs
6 ganska tunna, långa skivor Vitt Bröd, skär förslagsvis en limpa på längden

Smör
Peppar

Servera med t.ex:

Potatischips
Coleslaw
Pommes

1. Strimla kyckling eller kalkonköttet, se till att inga ben eller liknande följer med. Blanda med majonnäsen samt svartpeppar.

2. Stek eller grilla baconen i hela skivor. När de fått fin färg så tag av dem från värmen innan de blir för knapriga. Skölj ur pannan och rosta bröden på båda sidorna.

3. Bred brödet med smör, lägg sedan på baconskivor samt tomaterna. Lägg på ytterligare ett bröd och lägg på det kyckling och majonnäsblandningen samt strimlad sallad. Toppa med ytterligare ett bröd och dela på mitten. Upprepa proceduren med de resterande brödskivorna.

Servera club sandwichen med en kall öl samt förslagsvis chips eller pommes samt coleslaw.