![]() Sitemap |
För 4 personer: 2-3 Kycklingfiléer Olja, smör eller ghee för stekning 1. Putsa kycklingen från eventuella senor och hinnor. Skär den i mellanstora bitar. Finhacka vitlöken samt skiva den gula löken och chilin. 2. Stek kycklingen i matfettet tills gyllene på båda sidor, ta ur pannan och lägg åt sidan. Häll löksorterna och chilin i kycklingpannan. 3. När grönsakerna mjuknat så rör i sockret och sedan en matsked tomatpuré och låt steka en liten stund, slå sedan över tomatkrossen och kryddorna. 4. När såsen kokat ihop och reducerats en aning så häll i en matberedare och mixa slätt. Häll sedan lite matfett i stekpannan och häll i såsen, kycklingen, yoghurten samt vispgrädden. 5. Låt puttra ihop, tillsätt buljongen samt eventuellt mer kryddor om det saknas, smaka av. Puttra på medelvärme tills kycklingen är genomstekt. Precis innan servering rör du i den färska koriandern. Servera tikka masalan toppad med lite koriander samt naanbröd, ris, sallad och mintsås. |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |