 Sitemap |
 Recept på Chicken Kiev, även känt som Chicken Supreme. Retro-klassiker populär i Ukraina, Usa och Ryssland. Panerad friterad kyckling fylld med dragon och vitlökssmör. För 4 personer: 4 Kycklingfiléer ca 2-3 dl Ströbröd eller Panko (japanskt ströbröd) 1-2 dl Vetemjöl 1-2 Ägg 2-3 msk Smör 1 Vitlöksklyfta 2 msk torkad Dragon Salt & Peppar Olja till fritering 1. Börja med smöret, blanda mjukt smör med finhackad vitlök, dragon, salt och peppar. Rulla tillsammans med plastfilm ihop till en lång rulle och ställ kallt, ex i kylen. 2. Lägg ut ströbröd, mjöl och vispat ägg på separata tallrikar. Putsa kycklingen om det behövs, banka sedan ut filéerna så att de blir stora och platta. 3. Lägg en klick av smöret i varje filé, rulla sedan ihop dem och fäst eventuellt med tandpetare, försök sluta sidorna så inte smöret rinner ut under tillagningen. 4. Doppa filéerna, först i mjöl, sedan ägg och sist i ströbrödet. Fritera i olja eller baka i ugn tills ytan är gyllene och kyckling är färdig på insidan. Servera med citronklyftor och ris alternativt potatismos och förslagsvis rödvinssås eller klyftpotatis, morotstavar och ärtor. |
 Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |