 Sitemap |
 Recept på biff stroganoff eller stroganov, klassisk gryta med svamp och kött med sitt ursprung i Ryssland. För 4 personer: 500 gram Biff, t.ex. ryggbiff 150 gram Champinjoner 1 Gul Lök 1 tsk Dijonsenap 1 Vitlöksklyfta 3 dl Creme fraiche (smetana om du får tag på) 2 tsk Tomatpuré (kan uteslutas) Salt & Peppar Smör 1. Börja med att putsa och strimla köttet, skala och finhacka sedan löken. Kvarta eller skiva svampen. 2. Hetta upp smöret i en gryta eller kastrull, stek köttet så det får yta, blanda sedan i svampen och löksorterna. 3. Blanda i creme fraichen när lök och vitlök mjuknat och svampen fått lite färg, låt puttra ihop. Smaka av med tomatpuré, salt, peppar och senap. Servera med kokt ris eller som i Ryssland med friterade eller stekta potatisstavar. |
 Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |