Recept på bakad potatis, bakpotatis. Ugnsbakad potatis
med salamiröra eller kanske räkröra / skaldjursröra eller skinkröra och sallad.

För 4 personer:

4 stora Bakpotatisar
5 dl Creme fraiche (Lätt, 15%)
ca 75 gram Salami, skinka, eller räkor / annat skaldjur
2 Vitlöksklyftor

Salt & Peppar
Eventuellt aromat-krydda
Sallad

1. Kryssa potatisarna på toppen med en kniv (så att skalet lätt går upp när de är klara. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Strimla salamin eller skinkan och blanda med creme fraiche, finhackad vitlök samt salt, peppar och eventuellt aromat efter smak.

3. Baka potatisen i ungefär 1 timme, servera sedan med röran och sallad.