För 6 muffins:

0,5 l vetemjöl
3 st ägg
25 g margarin
1 dl mjölk
2,5 dl socker
2 tsk bakpulver
1 dl Hackad Apelsinkrokant-choklad

Glasyr:

1 krm Olja
1,5 msk Vatten
30 g Apelsinkrokant-choklad
1 dl Florsocker

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en muffinsplåt för 12 små, eller 6 stora muffins med lite smör, eller placera ut muffinsformar på en plåt.

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Hacka chokladen i små bitar. Blanda i mjölet, bakpulvret och den hackade chokladen i ägg och sockerblandningen.

3. Smält smöret och rör ner i smeten. Fördela smeten i muffinsplåten eller formarna.

4. Grädda mitt i ugnen ca 16 minuter.

5. Smält chokladen, tillsätt siktat florsocker, vatten och olja. Bred glasyren över muffinsen efter att de svalnat. Garnera gärna med lite rivet apelsinskal.