![]() Sitemap |
För 4 personer: ca 600 gram Ankbröstfiléer 1 tsk Socker 1. Börja med att skära bort senan på bröstfilén. Kryssa fettsidan med en kniv. Sätt på ugnen. 2. Lägg ankbröstet med fettsidan nedåt i en torr stekpanna och stek ungefär 2-3 minuter på hög värme tills den blivit gyllene. Vänd och stek på andra sidan också ungefär 2-3 minuter. Salta och peppra köttsidan. 3. Spara ankfettet som blir över, det är
mycket gott att exempelvis steka eller fritera potatiskroketterna i, en tesked
skall även med i såsen. Servera ankbröstet skivat tillsammans med apelsinsåsen, potatiskroketter och förslagsvis lättkokta brytbönor. |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |