Recept på äggröra. Lämplig t.ex. som frukost-tillbehör.

För 4 personer:

ca 6-8 Ägg
50 gram Smör
Salt & Peppar

1. Hårdkoka äggen, ungefär 9 minuter. Mosa sedan ihop dem väl med smöret, salta samt peppra och servera till rostat bröd med lite purjolök strödd över, eller kanske Karelska piroger med inspiration från Finland!