Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

ungersk gulaschsoppa recept, smakrik soppa från Ungern
Recept på ungersk gulaschsoppa, mustig köttsoppa från Ungern. Även
populär och vanligt förekommande i Tyskland och Österrike.

1 Gul Lök
1 Morot
2-3 Vitlöksklyftor
1 msk Smör
1 msk Kummin
3 msk Paprikapulver
1 Röd Paprika
500 gram Nötkött, t.ex. grytbitar
skalet av 1 Citron
1 msk Timjan
2 Lagerblad
3 Potatisar
ca 3 tärningar Köttbuljong
1/2 tsk Cayennepeppar

Olivolja

1. Skala morötter, lök, vitlök och potatisen. Skiva potatis och morot, grovhacka löken och paprikan samt finhacka vitlöksklyftorna.

2. Putsa eventuellt köttet och fräs sedan i olivolja tills det börjar få färg, tillsätt då lök, paprika och morot, men inte potatisen. (lägg potatisen i vatten med lite citron)

3. När grönsakerna mjuknat något så tillsätt vatten så att det täcker med marginal, låt puttra ihop och krydda sedan med paprikapulver, kummin, cayennepeppar, timjan, lagerblad samt buljong. Smaka av.

4. Låt soppan puttra ungefär 2 timmar, tillsätt då rivet citronskal och en matsked smör samt potatisen, låt koka tills potatisen är klar.

Servera med nybakt eller varmt bröd samt en klick gräddfil med lite paprikapulver på.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com