Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Tortilla


Recept på tortilla, omelett med inspiration av Spanien och medelhavet.

För 4 personer:

8 Ägg
3 msk Vatten
4-5 Potatisar
1 Lök
1/2 tsk Chili (t.ex. Sambal eller färsk finhackad)
1 Vitlöksklyfta
ca 1-2 dl riven Ost

1 msk Persilja
2 tsk Cayennepeppar
Olivolja
Salt & Peppar

1. Börja med att vispa ihop ägg, salt, peppar, persilja, cayennepeppar samt chilin.

2. Skala och skiva potatisen och löken i relativt tunna skivor. Vill du så för-koka potatisen en aning innan du lägger den i stekpannan.

3. Fräs gul och vit lök samt potatis i olivoljan, krydda med salt och peppar. När potatisen fått lite färg och är mjuk, tillsätt äggblandningen. Låt sedan stå på relativt
låg värme tills ägget stelnat helt (så inte botten bränns). Strö över osten och låt smälta.

4. Skär upp tortillan i tårtbitar och servera antingen varm eller kall tillsammans med någon god sallad och eventuellt bröd.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com