Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Röd sås


Recept på röd sås, stark sås som passar till t.ex. arabisk mat från mellanöstern.

För 4 personer:

1 burk krossade Tomater
2 Vitlöksklyftor
1/2 gul Lök
1/3 röd Chilifrukt
1 tsk Socker
2 tsk Salt
1 tsk Harissa (ersätt med en matsked spiskummin om du inte får tag på harissa)

Olja

1. Börja med att finhacka den gula och vita löken samt chilin. Skrapa även ur kärnorna ur chilifrukten om du inte vill ha såsen jättestark.

2. Stek det finhackade tillsammans med olja i en gryta eller kastrull. När löken blivit genomskinlig så tillsätt tomaterna.

3. Låt koka några minuter, tillsätt sedan sockret, saltet och harissan. Låt koka ner tills den mesta vätskan är borta, ungefär 45-60 minuter. Ställ sedan att svalna.

Servera t.ex. till Kebab.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com