Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Raggmunkar recept, frasiga svenska potatispannkakor
Recept på raggmunkar. En potatispannkaka från Sverige som till viss delar liknar det judiska kökets latkes
Gräddar man raggmunken i långpanna och blandar med fläsk heter den lufsa eller råriven pannkaka.


För 4 personer:

ca 8 Potatisar
ca 2 dl Vetemjöl
1 tsk Salt
1/2 tsk Socker
1 Ägg
4 dl Mjölk

Smör
Olja

Tillbehör:

Lingon
Knaperstekta Bacon

1. Blanda vetemjölet och lite av mjölken till en jämn smet. Tillsätt sedan resten av mjölken samt ägget och blanda, avsluta med socker och salt.

2. Skala potatisen och riv den grovt, pressa ur vätskan så mycket som möjligt och blanda sedan ner den rivna potatisen i äggsmeten.

3. Hetta upp smör och olja i en stekpanna, stek sedan raggmunkarna gyllene på båda sidor, vänd med hjälp av en stekspade.

Servera raggmunkarna med bacon och lingon, alternativt med gräddfil, rå hackad rödlök och kaviar.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com