Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Qofte recept, Albanska fårostköttbullar
Recept på qofte te ferguara, fårostfyllda
myntasmakande köttbullar från Albanien.


För 4 personer:

600 gram Köttfärs
1 Ägg
75 gram Fetaost
2 msk torkad Mynta
1 Gul Lök
2 Vitlöksklyftor
Cayennepeppar

Salt

Fårostsås:

2.5 dl Matlagningsyoghurt
75 gram Fetaost
1/2 Vitlöksklyfta
3 tsk Oregano

Salt

Tillbehör:

Pommes frites

1. Börja med fårostsåsen, blanda yoghurt och hackad eller smulad fetaost. Mosa ihop med en gaffel, blanda sedan i en halv finhackad vitlöksklyfta samt oreganon. Smaka av med salt och låt stå i kylen.

2. Blanda köttfärs, hackad eller smulad fårost, ägg, finhackad gul samt vit lök, mynta, salt och cayennepeppar. Arbeta ihop ordentligt så att allt blandas.

3. Forma ganska stora köttbullar av smeten, ungefär som en golfboll. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek runt om tills de är gyllenbruna, sänk värmen och låt gå klart på svag medelvärme.

Servera de albanska köttbullarna med fetaostsåsen, sallad samt pommes frites eller klyftpotatis.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com