Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Pastasallad med zucchini och rostad vitlök

Recept på pastasallad med rostad vitlök och örter.
En god rätt att servera exempelvis på buffé eller liknande.

För 4 personer:

1/2 Grillad Kyckling
2 msk soltorkade Tomater
1 Rödlök
1/2 Zucchini
5 Vitlöksklyftor
2-3 msk Majonnäs
3 dl Creme Fraiche, 15 %
1/2 dl finhackad färsk Persilja
1/2 dl finhackad färsk Gräslök (kan uteslutas)

Fusilli, ca ett halvt paket (250 gram)
Olivolja
Salt & Peppar

1. Rensa ut kycklingköttet och hacka eller riv till mindre bitar. Skiva zucchinin och dela varje skiva på mitten. Stek i olivolja tills de fått lite färg. Sätt sedan ugnen på 225 grader.

2. Rosta vitlöksklyftorna med skalet på tills de börjar få färg, skala, finhacka och blanda med majonnäsen. Skiva rödlöken tunt och hacka de finhackade tomaterna.

3. Koka pastan, blanda sedan med den rostade vitlöksmajonnäsen, creme fraichen, zucchinin, rödlök, soltorkad tomat, persilja, gräslök och kycklingen i en stor skål eller bunke. Smaka av med salt och peppar och låt svalna.

Serveras ljummen på buffébordet eller liknande.

 

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com