Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Paprikapesto recept, lättlagad variant på klassikern pesto

Recept på paprikapesto, en variant på den klassiska italienska såsen
eller röran pesto. Passar bra tillsammans med pasta eller varför inte skaldjur.


För 4 personer:

2 stora röda Paprikor
1-2 Vitlöksklyftor
ca 1 dl Parmesan
ca 15 Mandlar
ca 1 msk Olivolja

Salt & Peppar

1. Lägg in paprikorna i en 250 grader varm ugn, när de börjar svartna så tag ut dem och lägg i en plastpåse du blåser in luft i, knyt ihop och låt vila 5-10 minuter.

2. Dra av skalet från paprikorna och grovhacka paprikan. Grovhacka även mandlarna och vitlöken. Lägg allt i matberedare eller använd stavmixer. Mixa till en tjock slät röra i stil med vanlig pesto. Smaka av med salt och peppar. Blir röran tjockare än önskat, späd med lite mer olja.

Servera med exempelvis nykokt pasta.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com