Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Mitraillette recept, belgisk monstermacka med béarnaisesås, pommes och kött


Recept på Mitraillette, en enorm biffsmörgås från Belgien här
serverad med kött, béarnaisesås, pommes, sallad och bröd.

För 4 personer:

Recept
4 tunna skivor Kött, t.ex. lövbiff eller kalvschnitzel
8 Salladsblad eller motsvarande mängd av t.ex. rucola
8 Tomatskivor
4 Minibaguetter

Tillbehör
Pommes frites
Béarnaisesås (kan ersättas med t.ex. aioli)

Övrigt
Salt & Peppar
Smör & Olja för stekning

1. Skär brödet på längden så att en liten flik återstår, i princip så att det blir som ett korvbröd.

2. Putsa köttet. Hetta upp olja och smör i en stekpanna, när smöret slutar fräsa så lägg i köttet och stek på båda sidor till önskad stekgrad.

3. Bottna varje baguette med sallad och tomat, lägg sedan på köttbitarna, pommes och avsluta med att droppa över béarnaisesås.

Servera genast, en kall belgisk öl bör smaka bra till. För den riktigt hungriga så kan pommes och béarnaisesås även serveras vid sidan av Mitrailletten.

Bookmark and Share
Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com