Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Adobo recept, klassisk filippinsk kycklingrätt


Recept på kyckling adobo, populär maträtt från Filippinerna.
Adobokycklingen passar perfekt med sinangag vilket är vitlöksris.

För 4 personer:

ca 1 kg Kycklingdelar
2 dl Vitvinsvinäger
5 Lagerblad
1 dl ljus Soya (mörk duger i nödfall)
5 Vitlöksklyftor
1 Gul Lök
20 Pepparkorn
Ev. 1/2 buljongtärning

Olja
Vatten
Salt

Tillbehör:

Sinangag

1. Finhacka vitlöksklyftorna och skiva den gula löken. Lägg i en gryta tillsammans med kycklingdelarna. Häll över soya, vinäger, lagerblad och pepparkorn. Fyll sedan upp med vatten så kycklingbitarna är täckta.

2. Lägg på ett lock och koka i 40 minuter. Efter 40 minuter så ta upp kycklingdelarna och fräs i olja i en stekpanna tills ytan är gyllene och krispig. Koka ner såsen, red eventuellt med maizena så såsen blir tjock. Tag ur lagerbladen

Servera kycklingdelarna med vitlöksriset och den reducerade såsen. Ångkokta grönsaker passar bra till.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com