Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

köttfärssås med timjan och citron recept, god variant av klassikern bolognese.
Recept på citron och timjan köttfärssås. En mycket god variant på spaghetti och köttfärssås.
Recept inspirerat av Italien.


För 4 personer:

ca 750 gram Köttfärs
1 Gul Lök
4-5 Vitlöksklyftor
1/2 Citron
1 burk Krossade Tomater
ca 3 msk Timjan
2 Buljongtärningar

Salt & Peppar
Olivolja
Spaghetti
Parmesanost

1. Börja med att skala och finhacka vit och gul lök. Hetta upp någon matsked olivolja i en gryta eller panna och fräs löken mjuk.

2. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är helt färgad, slå över tomaterna och låt puttra ihop i ungefär 15 minuter.

3. Smaksätt med buljong, timjan och saften från den halva citronen, tillsätt dock inte all saften på en gång utan smaka av så det inte blir för surt. Salta och peppra om du finner det nödvändigt. Låt puttra i ungefär 1 timme till.

4. Koka upp pastavatten och koka spaghettin al dente.

Servera den nykokta pastan med såsen, färskriven parmesan och eventuellt lite rivet citronskal.
Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com