Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Kall béarnaisesås recept, nyttigt men mycket god variant på béarnaise


Recept på kall béarnaisesås. En variant på den klassiska franska smörsåsen béarnaise, här
i en nyttigare tappning med créme fraiche istället för smör. God, fräsch och nyttig sås.

För 4 personer:

3-4 dl Créme fraiche
1/2 Gul Lök
2 msk Dragon
2 msk finhackad färsk Persilja
1/2 tsk Cayennepeppar
1 tsk Vittvinsvinäger, eller om du har; champagnevinäger

Salt

1. Riv löken fint på ett rivjärn. Blanda tillsammans med dragon, persilja, cayenne och vinäger med creme fraichen. Vänd försiktigt runt med sked och smaka av.

2. Låt stå kallt i kylskåp så smakerna får växa ihop.

Servera till exempelvis grillat kött eller annat där vanliga béarnaise passar. För recept på vanlig béarnaisesås.

Bookmark and Share
Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com