Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Inlagd sill recept, svensk klassiker att servera på t.ex. midsommar


Recept på inlagd sill, populärt att servera såväl till jul som
midsommar och påsk. Klassiker från Sverige innehållandes fisk.

För 4 personer:

500 gram urvattnade Sill-filéer eller 1 burk inläggningssill, ca 400 gram

Lag:

2 dl Socker
1 dl Vinäger
2,5 dl Vatten
1 Lagerblad
1 tsk Salt
5 korn Vitpeppar
5 korn Kryddpeppar
1 Morot
1 Rödlök
1 dl färsk Dill

1. Rensa och putsa filéerna, avlägsna skinnet och skär dem i mindre bitar.

2. Krossa pepparkornen och blanda med vatten, socker, lagerblad, vinäger, salt, dill, finhackad morot samt finhackad rödlök, koka upp lagen i en kastrull och låt sedan svalna igen.

3. Häll lagen över sillen och låt sedan stå i kylskåp ungefär ett dygn.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com