Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Grekisk köttfärssås recept, kryddig pastasås från medelhavet
Recept på grekisk köttfärssås, även känt som macaronia, makaronada eller saltsa kima.
Variant på spaghetti och köttfärssås från Grekland.


ca 600 gram Köttfärs (helst lamm eller blandfärs)
1 Gul Lök
2-3 Vitlöksklyftor
1 burk Krossade Tomater
ca 1 tsk Kryddpeppar
ca 1 tsk Kanel
2-3 Kyckling-buljongtärningar
1-2 dl Rött vin
1 tsk Socker

Salt & Svartpeppar
Olivolja

1. Finhacka vitlöken och den gula löken, stek tillsammans med köttfärsen mjuka i olivolja i en kastrull eller gryta. När köttfärsen fått färg, tillsätt tomaterna, vinet, buljong, kryddpeppar, socker, svartpeppar, kanel och muskot.

2. Låt såsen puttra i 1-2 timmar. Ju längre den får koka desto godare, späd med ytterligare vin eller vatten om såsen blir för tjock.

Servera med pasta eller ris.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com