Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Fasolada recept, grekisk soppa med smak av selleri, morot och tomat


Recept på fasolada eller fasoulada som är en bönsoppa från Grekland.
Fasoulia är en variant populär på Cypern samt i Turkiet och Egypten.

För 4 personer:

En burk stora Vita Bönor
1 burk Krossade Tomater
1 Gul Lök
2 Morötter
2 Selleristjälkar
2 Vitlöksklyftor
3 Lagerblad
ca 2 Buljongtärningar
ca 7 dl Vatten

Olivolja
Persilja
Fårost

1. Finhacka den vita och den gula löken. Skala och tärna moroten samt skiva selleristjälkarna.

2. Fräs de hackade grönsakerna i olivolja tills de mjuknat. Slå då över tomaterna, späd med vatten.

3. Efter att soppan puttrat en stund så tillsätt lagerbladen och buljongen. Låt soppan puttra på medelvärme i ungefär 40 minuter.

4. När soppan börjar bli färdig så häll av bönorna och rör ner i soppan, låt koka med bara så att de blir varma.

Servera med rejält med finhackad persilja och eventuellt även fårost. Ett gott tillbehör är manchegotoast.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com