Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Julkalkon recept, ugnsstekt kalkon serverad till jul i storbritannien


Recept på engelsk julkalkon, kalkon stekt i ugnen
serverad på traditionellt sätt i England med brysselkål, rostad potatis och sås.

För 4 personer:

1 Kalkon (i nödfall så går det att fuska med kyckling, stek i så fall på ungefär 200 grader i 60-80 minuter)
ca 300 gram Smör
4 Hönsbuljongtärningar
1/2 Citron
3-4 dl Vatten

Svartpeppar

Tillbehör:

Brysselkål
Roast potatoes
Gravy
Stuffing

1. Börja 2-3 dygn innan kalkonen skall tillagas med att lägga den frysta fågeln i kylen för att tinas (gäller ej om du använder kyckling).

3. Smält smöret och buljongen, tillsätt sedan vattnet, rivet citronskal, några matskedar citronsaft samt rejält med peppar.

4. Baka kalkonen i ugnen på ungefär 200 grader, ca 45 minuter per kilo, pensla var 15:e minut med smörblandningen.

När kalkonen är färdig, låt den stå och svalna, tranchera sedan och servera med stuffing, rostad potatis, brysselkål och sås.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com