Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

chicken kiev recept, friterad kyckling från Ukraina
Recept på Chicken Kiev, även känt som Chicken Supreme. Retro-klassiker populär i Ukraina, Usa och Ryssland.
Panerad friterad kyckling fylld med dragon och vitlökssmör.


För 4 personer:

4 Kycklingfiléer
ca 2-3 dl Ströbröd eller Panko (japanskt ströbröd)
1-2 dl Vetemjöl
1-2 Ägg
2-3 msk Smör
1 Vitlöksklyfta
2 msk torkad Dragon

Salt & Peppar
Olja till fritering

1. Börja med smöret, blanda mjukt smör med finhackad vitlök, dragon, salt och peppar. Rulla tillsammans med plastfilm ihop till en lång rulle och ställ kallt, ex i kylen.

2. Lägg ut ströbröd, mjöl och vispat ägg på separata tallrikar. Putsa kycklingen om det behövs, banka sedan ut filéerna så att de blir stora och platta.

3. Lägg en klick av smöret i varje filé, rulla sedan ihop dem och fäst eventuellt med tandpetare, försök sluta sidorna så inte smöret rinner ut under tillagningen.

4. Doppa filéerna, först i mjöl, sedan ägg och sist i ströbrödet. Fritera i olja eller baka i ugn tills ytan är gyllene och kyckling är färdig på insidan.

Servera med citronklyftor och ris alternativt potatismos och förslagsvis rödvinssås eller klyftpotatis, morotstavar och ärtor.
Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com