Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Börek recept, turkiska filodegspajer fyllda med fårost
Recept på Börek eller burek. En fårost eller köttfylld liten pirog eller paj som ursprungligen
kommer från Turkiet, men är även populär t.ex. i Bulgarien och Albanien där det heter byrek.


För 4 personer:

8 Filodegsark
ca 4 msk smält Smör
ca 8 msk Sesamfrön
ca 300 gram Fetaost eller fårost
2-3 msk Mjölk
1 tsk Mynta
3 msk färsk finhackad Persilja

Peppar

1. Mosa ihop fetaost, finhackad persilja, mynta och svartpeppar. Späd med mjölken så ostmassan blir mjuk och lätthanterad.

2. Lägg en sked av fårostblandningen på varje degark och rulla ihop till en "cigarr", vik in kanterna och pensla med smöret. Strö över sesamfröna.

3. Låt gå i ugnen på 200 grader i ungefär 20-25 minuter, eller tills gyllenbruna. Servera med en god sallad, även goda kalla på t.ex. en picknick eller buffé.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com