Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Biff stroganoff recept, rysk klassisk gryta med svamp och kött
Recept på biff stroganoff eller stroganov, klassisk gryta med
svamp och kött med sitt ursprung i Ryssland.


För 4 personer:

500 gram Biff, t.ex. ryggbiff
150 gram Champinjoner
1 Gul Lök
1 tsk Dijonsenap
1 Vitlöksklyfta
3 dl Creme fraiche (smetana om du får tag på)
2 tsk Tomatpuré (kan uteslutas)

Salt & Peppar
Smör

1. Börja med att putsa och strimla köttet, skala och finhacka sedan löken. Kvarta eller skiva svampen.

2. Hetta upp smöret i en gryta eller kastrull, stek köttet så det får yta, blanda sedan i svampen och löksorterna.

3. Blanda i creme fraichen när lök och vitlök mjuknat och svampen fått lite färg, låt puttra ihop. Smaka av med tomatpuré, salt, peppar och senap.

Servera med kokt ris eller som i Ryssland med friterade eller stekta potatisstavar.
Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com